Arroz fragante Espinaca con garbanzos partidos(Chana dall) | Sai Bhaji Pulla

by Kanchan Lalwani

No tengo palabras para este arroz, es el arroz fragante y reconfortante más delicioso que se puede combinar con (Espinaca) sai bhaji o patata o simplemente comer solo con una cucharada de yogur. También puedes hacer este pulao con cebolla si no tienes acceso a ajo verde o tierno.

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Pollo al Tandoor

by Kanchan Lalwani

Hoy queremos explicarte una sencilla y riquísima receta. Ingredientes 3-4 personas: 12 pedazos de pollo (pechugas). 2 yogures naturales 1 guindill...

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Coliflor Con Patatas (Aloo Gobi)

by Kanchan Lalwani

Prometo que es una receta sencillísima y que ¡está delicioso! La tradición exige que se acompañe con chapatiso naan, disponible en Desi Gourmet. Ta...

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Kabab (o Kebab)

by Kanchan Lalwani

Estos kababs son el entrante perfecto para una cena entre amigos. Sírvelos con salsa de cilantro (disponible en nuestra tienda), cebolla (en lámina...

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Revuelto de Berenjena (o 'Baingan Ka Bharta')

by Kanchan Lalwani

El revuelto de berenjena es otra receta típica de la cocina india. Hace poco me lo llevé al trabajo –no siempre puedes llevarte lo que cocinas a l...

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Papdi Chat

by Kanchan Lalwani

En primavera, cuando los días se hacen cada vez más largos tenemos más tiempo para picar cosas sabrosas y exóticas, para experimentar y preparar pl...

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Espinacas con Lentejas o Sindhi Sai Bhaji

by Kanchan Lalwani

Ingredientes (para 4 personas): Espinacas y lentejas 350 g. de espinacas congeladas 3 tomates medianos de mata, troceados 1 cebolla 1 diente de a...

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Cordero al Estilo de Agra

by Kanchan Lalwani

Esta receta de mi padre es sencilla y deliciosa. Cuando éramos pequeñas mi padre cocinaba este cordero cada domingo. Aún siempre que volvemos a cas...

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Galletas Dulces o Naan Katai

by Kanchan Lalwani

El olor de estas galletas - naan katai - es un olor de infancia, pues recuerdo que cuando era muy pequeña una amiga de la familia solía preparar es...

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Sindhi Kadhi con Arroz Basmati

by Kanchan Lalwani

Me siento al ordenador con ese sabor nostálgico de quien acaba de volver de un viaje a casa. El delicioso plato que he preparado hoy me ha transpor...

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¡Lanzamiento del blog de recetas madre e hija Desi Gourmet!

by Kanchan Lalwani

Como propietaria de Desi Gourmet mi función no es solo vender productos de India. Sé que “curry” no significa lo mismo para los españoles que para ...

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