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Un paquete de verduras congeladas es lo que necesita después de un arduo día de trabajo cuando desea dedicar una cantidad mínima de tiempo a cocinar. Las verduras se congelan cuando están frescas utilizando la revolucionaria técnica de congelación rápida individual. Esto ayuda a preservar el contenido nutricional y el sabor de las verduras.
Las vainas de baquetas se preparan típicamente cortándolas en trozos de una o dos pulgadas y agregándolas a sopas, curry y Sambhar. Se conservan en escabeche, se hierven, se cuecen al vapor y se fríen. Las baquetas se pueden preparar de forma muy parecida a las judías verdes o los espárragos. Las vainas se pueden cortar a lo largo y la pulpa se puede sacar y comer; en la India esto es un manjar.
Beneficios -
Las vainas de baquetas son ricas en nutrientes como hierro, vitamina C, betacaroteno, cobre y yodo.