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Pimenta larga de Java (Piper Longum) | Indian Long pepper | Pipal / Pippali

Pimenta larga de Java (Piper Longum) | Indian Long pepper | Pipal / Pippali

€2.90

60gm | Una de las mejores pimientas gourmet a nivel mundial. En boca, tal es su complejidad que casi pareciera que estamos ante un masala, y no ante una sola especia. Posee el picante de su prima, la pimienta negra, pero matizado, más dulce, con notas muy suaves a nuez moscada. Su naturaleza calienteterrosa y amaderada redondeará platos de carne roja, asados, currys de cordero, cerdo y ternera; elaboraciones con cúrcuma, guisos en general, legumbres, setas, espárragos y otros productos de tierra.

Propiedades Medicinales Ayurvédicas: Antibacterianas, diuréticas, antiespasmódicas, antiinflamatorias, antihelmínticas, analgésicas, carminativas, enmanagogas laxantes, expectorantes y termogénicas.

 


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