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Goma de Tragacanto | Indian Gum Tragacanth | Gond Katira

Goma de Tragacanto | Indian Gum Tragacanth | Gond Katira

€2.50

La goma de tragacanto es un ingrediente natural que procede de la sabia vegetal de la planta Sterculia Urens. Se usa en la medicina herbaria Ayurveda. Contiene un alcaloide que sirve como un remedio a base de hierbas para afecciones terribles como la diarrea y la tos. Es una mezcla viscosa soluble en agua de polisacáridos (por lo tanto, incluye proteína alta).
Se utiliza también como una pasta en el tratamiento moderno de quemaduras.
La mayoría de Gond katira se usa en bebidas, queso procesado, ensaladas, aderezos de alimentos y diferentes postres que son sabrosos y tienen propiedades de enfriamiento sorprendentes. Además, en el campo de los alimentos, funciona como estabilizador, aditivo de textura y emulsionante. Como espesante en salsas, dulces, ensaladas, helados, etc.
Gond Katira sirve para varios beneficios de salud, tales como; prevenir ataques cardíacos, incontinencia urinaria, bueno para las mujeres embarazadas y madres lactantes,en general hombres y mujeres también, proporciona energía, beneficios para la piel y la belleza, bueno para el estreñimiento.


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