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Trigo Triturado (Bulgur) | Crushed Wheat | Daliya/Dalia

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El bulgur es un grano de trigo que se cocina y se seca quedando disponible para su consumo. Es uno de los alimentos conocidos cómo súper alimento ya que nos permite controlar los niveles de azúcar en la sangre debido su bajo índice glucémico. Bajo en calorías, rico en proteínas y fibra, siendo además el trigo uno de los cereales que nos aportan una gran cantidad de nutrientes, por lo tanto, debemos incluirlo en nuestra dieta si queremos bajar de peso. Contiene potasio, zinc, hierro, magnesio,calcio y vitamina B3.