Semillas de Comino negro | Black Cumin Seeds | Shahi Kala Jeera 50g TRS

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50gm

Se usa especialmente en ricos curry del norte de la India como el shahi paneer y kurma, se agrega al pan o se cuece al vapor con arroz para darle un aroma distintivo.
Se usa en pequeñas cantidades debido a su sabor exótico.
Las semillas de comino negro oscuro tienen un ligero aroma a mejorana y un sabor a nuez terroso similar a las semillas de sésamo.
Shahi Kala Jeera (semillas de comino negro) se puede utilizar para muchos platos orientales y es un componente importante de los chutneys y platos de verduras.
Las semillas de comino también se pueden usar solas para refinar platos de carne o guisos.