Paneer Tikka

 

Esta es una receta súper simple y fácil que se sirve como entrante o guarnición. Paneer es un requesón hecho con queso con toda la grasa ahora disponible en Desi Gourmet.
2 porciones
300g paneer listo para usar
1 yogur natural (125g)
1 cucharada. Tikka Masala
1 cucharadita Garam Masala
1 guindilla verde picado
1 cucharadita jengibre picado
Sal al gusto
1 cucharada. aceite de oliva
Puñado de cilantro fresco picado

1. Mezclar bien todos los ingredientes (excepto el cilantro picado) y dejar reposar una hora aproximadamente.
2. Calentar el aceite en una sartén y verter la mezcla.
3. Revuelva lentamente hasta que el agua se seque y esté listo para servir con un poco de cilantro fresco picado.