La mezcla para Rava Idli de Gits es una solución conveniente para disfrutar del desayuno tradicional del sur de la India sin la molestia de moler o fermentar la masa. El rava idli, una variación del clásico idli, está hecho de sémola (rava) y es un plato popular en el sur de la India, especialmente en Karnataka. Gits, una reconocida marca de alimentos indios, te ofrece esta mezcla para preparar fácilmente rava idlis suaves y esponjosos en casa en cuestión de minutos.
Receta de Muestra e Ingredientes:
Ingredientes:
- Mezcla para Rava Idli de Gits (200g)
- Agua
- Aceite/Manteca para engrasar
Receta:
- Vierte el contenido de la Mezcla para Rava Idli de Gits (200g) en un tazón.
- Agrega 250 ml de agua a la mezcla y revuelve bien para formar una masa suave.
- Deja reposar la masa durante 5 minutos.
- Engrasa los moldes para idlis con aceite o manteca.
- Vierte la masa en los moldes y cocina al vapor durante 10-12 minutos.
- Una vez listos, retira los idlis de los moldes y sírvelos calientes con chutney o sambar.
Curiosidad:
¿Sabías que el rava idli fue inventado durante la Segunda Guerra Mundial en Karnataka cuando el arroz, el ingrediente principal para la masa tradicional de idli, escaseaba? Para solucionar esta escasez, MTR Foods, otra famosa marca de alimentos indios, tuvo la idea de usar sémola en lugar de arroz, creando así el rava idli. Esta innovación no solo resolvió el problema de la escasez de arroz, sino que también introdujo una deliciosa variación de idli que es amada por millones hoy en día. La Mezcla para Rava Idli de Gits continúa esta tradición de innovación, facilitando que las personas disfruten de este delicioso plato en casa.